めんどくさい
ああめんどくさい
めんどくさい
そんな日ですね
人生３度目の糖質制限中です
体重がやばい事になってるし、なんと現在、禁酒の手前の減酒してるんですよ
なんと、これで夜過ごせるようになったんすよ
逆に言えば、オールフリーにハマってもうて、ノンアル中毒になってるくらい( *´艸｀)
そんな訳ですので、食べてるパスタは糖質５０％オフ
これを使ってお昼に食べよう
めんどくさい
ああめんどくさい
めんどくさい
そんな昼下がりだったので、なるべくズボラに、しかし美味いペペロンチーノを作ってみよう
包丁、また板使いません
洗うのめんどくさい
鍋も使いません
電子レンジ最高です(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
そういうズボラペペロンチーノですｗｗｗ
ズボラで美味いペペロンチーノの作り方
赤いやつは電子レンジでパスタが茹でられるというズボラ商品ｗｗｗ
それと、アルミホイルとキッチンバサミ
メーカー様の紹介動画があるので参考にどうぞ
ちなみに、これの俺の評価
- パスタまるまる茹でられる（折ったり曲げたりしなくていい）
- バリラ、ディ・チェコはパスタ同士がくっついてしまう
- 糖質５０％オフパスタを茹でるのに使ってる
糖質制限してない時は、バリラかディ・チェコを買ってるんですけど、これ使うとパスタ同士が合体するんですよ
俺だけ？？？
なので、糖質５０％オフパスタ専用みたいになってる( *´艸｀)
これ使ったらすごくおいしくなるかって言われると、別に変わんねｗｗｗ
これで鍋洗わなくて良くなる～って思ってたら、こいつ自体を洗うのがめんどくさいｗｗｗ
ほんで、今回はこのレンジでパスタを調理器具として使うのよ
材料
- 糖質５０％オフパスタ ８０ｇ
- にんにく ２かけ
- 唐辛子 ２本
- オリーブオイル 大さじ２～３
- 塩 少々
- 味の素 少々
最初にアルミホイルのお皿を作ります
こういう小皿にアルミホイルをかぶせて皿状にしやす
こんな感じで皿状にしまーす
にんにくと唐辛子
唐辛子２本だとまぁまぁ辛めなんで、辛いの苦手なら１本でＯＫかな？
っちゅうか、辛さのないペペロンチーノはペペロンチーノじゃない気がするけど( *´艸｀)
これをキッチンバサミでちょっきんちょっきん
らくちん～
ちなみに、唐辛子の種は入れない
種まで入れると相当激辛になります(^^;
唐辛子は業務スーパーの大袋入のやつ
中華製でいいんですよ、別に
オリーブオイルを入れる
これくらい入れる
大さじ２～３杯くらいかな～
これをトースターに入れてペペロンオイル？を作成します
こんな感じで軽く包みます
包まないと唐辛子が焦げちゃうんですよね
真っ黒になっちゃうんで、包みましょうｗ
１０００wで１５分です
５分もしたらにんにくのいい匂いが部屋中に(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
１５分でこれくらいになりますね
ニンニクの周りがちょっと茶色くなってる感じ
しょわしょわ～ってなってます
もうちょっとにんにく焦がしたい人は時間を長くしたらＯＫ
ほんで、パスタを準備します
これですね、カーボフ
ちょっとお腹が減ってたので８０ｇ使った
８０ｇだと糖質２１ｇちょっとになります
俺のやってる糖質制限は毎食２０～３０ｇに糖質を押さえましょうって感じっす
ちょっと少な目かな～くらい
多分、普通の一人前は１００ｇ使ってると思いますね
そもそも、このパスタは２４０ｇ入りなんですよ
一人前１００ｇとは書いてるけど、４０ｇ余るようになってる( *´艸｀)
ま、それは良いとしましょうｗｗｗ
ちなみに、パスタを折っても平気な人は、ジップロックの箱型でもイケますね
俺はパスタ折るの嫌いなんでこれ使います(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
これに水を２５０ｍｌ
この水加減が微妙なんすよね
メーカーはお湯を入れなはれってなってますけど、めんどくさいので水からやります( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
水を入れたら調味料を入れて行く
塩はほんのこれくらい
ふたつまみくらいでＯＫ
水分が飛ぶので、入れすぎると塩辛くなるんでふたつまみくらいです
味の決め手はあれですから(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
みんなの味方 味の素～(/ω＼)ｲﾔﾝ
これを５振り程度入れます
塩での味調整は難しいもんがありますけど、そういう時は味の素に頼るｗｗｗ
さっき作ったペペロンオイルもここでぶち込んでやります
後入れでもええんかな？
俺は先に入れてパスタにペペロン味を入れちゃう
まぁなんて汚い電子レンジでしょう(/ω＼)ｲﾔﾝ
ま、気にしなはんな
電子レンジ６００ｗで１３分
ちなみにカーボフの指定茹で時間は１３分
今回は、茹でると同時に仕上げまでいくんで、途中で様子見る形で１３分
下手したらカラカラになっちゃうんですよ(^^;
後は待つのみ・・・
途中経過っす
この器具の中でわらわらとパスタが踊りながらペペロンになっていく・・・
仕上がりはこんな感じ
これを箸でもトングでも良いので混ぜ混ぜ～
今回は思ったより水分が飛んじまった( *´艸｀)
少しだけ底に茹で汁が残って、それをパスタに絡めて混ぜ混ぜしてるうちにソース化（乳化）するのがベストですね
これ、電子レンジのクセもあるんですよ
電子レンジの酔っては同じ６００ｗでも弱かったり強かったり
うちの電子レンジは結構強めっすね
ここはご自分で調整しやがれ、としか言えない( *´艸｀)
仕上げは黒コショウをガリガリ、乾燥パセリをフリフリ
ここはお好みで
自分で言うのも何ですけど、これはこれで美味いです
糖質５０％オフパスタは、パスタ自体に味があんまりしないんですよ
小麦の良いところがそぎ落とされてるって感じです
それをごまかすかのように電子レンジでペペロン味を入れて行くって感じの仕上がりっす( *´艸｀)
ちょっと何か足りないって感じはしますけどｗ
今度は深皿で完成できるペペロンチーノを作ってみようかな～ｗ
そしたら洗い物ももっと減らせますねｗ
カーボフパスタはこれが一番おいしいと思ってまーす
後日・・・この何か足りないを見事に補った電子レンジペペロンチーノが完結を迎えますｗ
この記事をぜひ読んでくださいm(__)m
使ってる調理器具など
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